สภามหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้อนุมัติแผนพัฒนาความเป็นเลิศมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566-2570 ในการประชุมครั้งที่ 9/2564 วันอังคารที่ 24 สิงหาคม 2564  วิทยาลัยนานาชาติการท่องเที่ยว อำเภอเกาะสมุย ได้รับอนุมัติ ให้ดําเนินโครงการจัดตั้งวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ซึ่งเป็นการจัดตั้งส่วนงานภายในของสถาบันอุดมศึกษาให้สอดคล้องกับความต้องการและการเปลี่ยนแปลงของสังคม รวมถึงบริบทด้านการอุดมศึกษา ในการประชุมครั้งที่ 3/2567 เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2567 มีมติให้จัดตั้ง “วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย” เป็นส่วนงานภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยมีฐานะเทียบเท่าคณะ ตั้งแต่วันที่ 17 พฤษภาคม 2568