สาขาอาหาร KIS เตรียมความพร้อมการสอน ยกระดับคุณภาพการเรียนรู้

8 มิถุนายน 2569
สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดประชุมเตรียมความพร้อมก่อนเปิดภาคเรียน เพื่อวางแผนการจัดการเรียนการสอนและเตรียมความพร้อมด้านวิชาการให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ รองรับการจัดการศึกษาในภาคการศึกษาถัดไป

การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพการจัดการเรียนการสอน โดยมีการแนะนำแนวทางการจัดทำแผนการสอน การกำหนดผลลัพธ์การเรียนรู้ (Learning Outcomes) และการออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้ที่สอดคล้องกับรายวิชา เพื่อให้ผู้เรียนได้รับความรู้ ทักษะ และสมรรถนะตามมาตรฐานหลักสูตร

นอกจากนี้ คณาจารย์ยังได้ร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการจัดการเรียนการสอนเชิงปฏิบัติ การวัดและประเมินผล ตลอดจนการบูรณาการประสบการณ์จากภาคอุตสาหกรรมเข้าสู่ห้องเรียน เพื่อพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาให้มีความพร้อมทั้งด้านวิชาการและวิชาชีพ สามารถก้าวสู่การเป็นบุคลากรคุณภาพในสายงานศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ