เรียนรู้จากสถานประกอบการระดับโลก สู่มืออาชีพด้านบริการ

นักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ เปิดโลกการเรียนรู้ระดับนานาชาติ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ ณ สิงคโปร์–มาเลเซีย

ระหว่างวันที่ 28–30 กรกฎาคม 2569 นักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ วิทยาลัยสหวิทยาการเกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรม แลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการบริหารจัดการโรงแรม ธุรกิจเรือสำราญ และการท่องเที่ยวระดับนานาชาติ ณ ประเทศมาเลเซียและสาธารณรัฐสิงคโปร์ เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์วิชาชีพ พัฒนาทักษะการเรียนรู้จากสถานประกอบการจริง และเปิดมุมมองสู่มาตรฐานการดำเนินงานระดับโลก

กิจกรรมเริ่มต้นที่ First World Hotel Genting Highlands ประเทศมาเลเซีย ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงแรมที่มีจำนวนห้องพักมากที่สุดในโลก โดยนักศึกษาได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ระบบการบริหารจัดการโรงแรมขนาดใหญ่ (Mega Hotel Management) ครอบคลุมการปฏิบัติงานด้านงานบริการส่วนหน้า (Front Office Operations) งานแม่บ้าน (Housekeeping Management) งานห้องผ้าและซักรีด (Linen & Laundry Operations) ตลอดจนการฝึกปฏิบัติการจัดเตรียมห้องพักตามมาตรฐานสากล พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมโรงแรม

จากนั้น นักศึกษาได้เดินทางสู่ Marina Bay Cruise Centre Singapore (MBCCS) ประเทศสิงคโปร์ เพื่อเรียนรู้ระบบการบริหารจัดการท่าเรือสำราญระดับนานาชาติ ศึกษาการบริหารจัดการผู้โดยสาร (Passenger Handling & Service Excellence) ระบบปฏิบัติการภายในท่าเรือ (Terminal Operations & Logistics) การจัดการสัมภาระ กระบวนการตรวจคนเข้าเมือง และโครงสร้างการบริหารจัดการท่าเรือสำราญเชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นองค์ความรู้สำคัญสำหรับการเตรียมความพร้อมสู่การทำงานในอุตสาหกรรมเรือสำราญระดับโลก

นอกจากนี้ นักศึกษายังได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการบริหารจัดการแหล่งท่องเที่ยวและการพัฒนาเมืองผ่านการเยี่ยมชมแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของประเทศสิงคโปร์และประเทศมาเลเซีย ได้แก่ Merlion Park, Marina Bay Sands, Gardens by the Bay, Universal Studios Singapore, Putra Mosque และ Petronas Twin Towers เพื่อศึกษารูปแบบการบริหารจัดการแหล่งท่องเที่ยว การออกแบบประสบการณ์นักท่องเที่ยว การพัฒนาเมือง การจัดการพื้นที่สาธารณะและพื้นที่สีเขียว ตลอดจนการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมควบคู่กับการพัฒนาเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

ตลอดระยะเวลาของกิจกรรม นักศึกษาได้เรียนรู้จากสภาพแวดล้อมการทำงานจริง สังเกตมาตรฐานการให้บริการระดับสากล แลกเปลี่ยนประสบการณ์กับผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญ พร้อมทั้งฝึกการวิเคราะห์กระบวนการดำเนินงานขององค์กรด้านโรงแรม การท่องเที่ยว และธุรกิจเรือสำราญ ซึ่งช่วยเสริมสร้างองค์ความรู้ ทักษะวิชาชีพ และสมรรถนะที่จำเป็นสำหรับการประกอบอาชีพในอนาคต

กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในครั้งนี้สะท้อนแนวทางการจัดการศึกษาของวิทยาลัยสหวิทยาการเกาะสมุยที่มุ่งเน้น การเรียนรู้จากประสบการณ์จริง (Experiential Learning) และ การจัดการศึกษาแบบมุ่งเน้นผลลัพธ์การเรียนรู้ (Outcome-Based Education: OBE) เพื่อผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ ความสามารถ ทักษะวิชาชีพ และสมรรถนะที่สอดคล้องกับความต้องการของอุตสาหกรรมการบริการ การท่องเที่ยว และธุรกิจเรือสำราญในระดับนานาชาติ พร้อมก้าวสู่การเป็นบุคลากรคุณภาพที่สามารถแข่งขันได้ในเวทีโลก