KIS เปิดอบรมธุรกิจคาเฟ่และเบเกอรี่ เน้นปฏิบัติจริงสู่การสร้างอาชีพ

เมื่อวันที่ 1 สิงหาคม 2569 วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี เปิดการอบรม หลักสูตรประกาศนียบัตรธุรกิจคาเฟ่และเบเกอรี่ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1–22 สิงหาคม 2569 ณ ห้องปฏิบัติการโรงงานแปรรูปอาหาร วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย เพื่อพัฒนาทักษะด้านการทำเบเกอรี่และการบริหารธุรกิจคาเฟ่ให้แก่ผู้สนใจ โดยเปิดอบรม โดยไม่มีค่าใช้จ่าย มุ่งยกระดับทักษะอาชีพและสร้างโอกาสในการประกอบอาชีพอย่างยั่งยืน

การอบรมเน้นรูปแบบ Learning by Doing หรือการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง ผู้เข้าอบรมได้ฝึกทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกและเตรียมวัตถุดิบ การชั่ง ตวง ผสม การใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ การอบ การตกแต่งผลิตภัณฑ์ ตลอดจนเทคนิคการควบคุมคุณภาพ โดยมีคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้และทักษะไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพหรือพัฒนาธุรกิจของตนเองได้จริง

หลักสูตรประกาศนียบัตรธุรกิจคาเฟ่และเบเกอรี่ได้รับการออกแบบให้ผู้เข้าอบรมได้รับทั้งองค์ความรู้ด้านวิชาชีพและประสบการณ์จากการปฏิบัติจริง เพื่อสร้างความพร้อมในการประกอบอาชีพ ต่อยอดสู่การสร้างรายได้ การพัฒนาธุรกิจคาเฟ่และเบเกอรี่ รวมถึงยกระดับศักยภาพกำลังคนให้สอดคล้องกับความต้องการของภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมบริการในพื้นที่เกาะสมุยและจังหวัดสุราษฎร์ธานี