วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย จัดทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบขนมอบ ระดับ 1
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ร่วมกับ สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 11 สุราษฎร์ธานี จัดการทดสอบ มาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาอาชีพผู้ประกอบขนมอบ ระดับ 1 เพื่อประเมินทักษะและสมรรถนะด้านวิชาชีพของผู้เข้ารับการทดสอบตามเกณฑ์มาตรฐานระดับประเทศ
ในการทดสอบครั้งนี้ ผู้เข้ารับการทดสอบ ได้แก่ นักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารไทยและอาหารนานาชาติ ซึ่งได้แสดงศักยภาพ ทักษะ และความสามารถด้านการทำขนมอบ ผ่านการปฏิบัติจริงในเมนูที่ใช้ในการทดสอบ ได้แก่ คุกกี้เนยสด เค้กเนยสด และชิฟฟ่อน โดยต้องอาศัยทั้งความรู้ เทคนิค และความประณีตตามมาตรฐานวิชาชีพ
การทดสอบดังกล่าวได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้ประเมิน ได้แก่
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ พงศ์พิพัฒน์ มากช่วย
- อาจารย์สุทธิพรรณ ชิตินทร
กิจกรรมนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับทักษะวิชาชีพของนักศึกษา และเป็นการเตรียมความพร้อมให้สามารถก้าวสู่ตลาดแรงงานในสายอาชีพด้านอาหารและเบเกอรี่ได้อย่างมั่นใจ พร้อมทั้งมีมาตรฐานรับรองระดับประเทศ
